두부강정[두부로만든음식,두부반찬]
* 재료(2인분) 두부 1/2모, 소금 약간, 녹말가루 3큰술, 다진 호두 1큰술, 식용류 적당량, 강정소스(고추장 1/2큰술, 토마토케첩 2큰술, 올리고당 3큰술, 설탕, 다진마늘 1작은술씩, 후춧가루 약간, 맛술 1큰술) * 만들기 1. 두부는 사방 2cm 크기로 자르고 소금을 약간 뿌려 수분을 제거한다. 2. 번의 두부에 녹말가루를 고루 묻힌다. 식용유를 넉넉히 두르고 강한 불로 달군 냄비에 노릇하게 튀긴 다음 식힌다. 3. 냄비에 올리고당을 제외한 분량의 강정소스 재료를 넣어 한소끔 끊인 다음 불을 끄고 올리고당을 섞고 차게 식힌다. 4. 2의 두부를 3에 버무린 다음 다진 호두를 뿌린다. * 재료(2인분) 두부 1/3모, 통조림 참치1캔, 달걀 1개, 양파 1/2개, 쪽파 2뿌리, 다진 당근 1..
2012. 6. 26.
헬렝표 떡볶이
둘이서 먹을꺼면서 전골냄비에 했다. 분식점에서 시키면 6인분이 넘는 양이다.... 끊고 있는걸 찍어서 사진이 맛나게 나오지 않았다. ㅠㅠ 완성 후 앞접시에 덜었을 땐 그래도 제 색깔이 나왔땅. 맛나당. 남편이랑 저녁대신 해먹은 떡볶이! 전골 냄비에해서 다 먹었다는 ㅋㅋㅋ * 재료 : 떡볶이 떡, 비엔나소시지, 메추리알, 라면사리, 버섯, 양배추, 고추장, 고춧가루, 물엿, 후추 조금, 간장 쪼끔! * 만드는 법 : 잘라놓은 다시마랑 양배추 넣고 육수 끊여서 라면빼고 나머진 몽땅 넣고 졸여주다가 다됐다~싶을때 라면 퐁당! 그리고 먹어요 ㅋ
2012. 6. 20.
