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오징어채반찬[저녁반찬,간단한반찬] 이번주엔 집에서 저녁을 한번도 안해먹었네요 ㅠㅠ 피곤하단 핑계로 다 사먹었다는.. 그래서 딱히 적을 레시피가 없어 오늘도 펌! 그래도 제가 할수 있는걸로 펌! ㅋㅋ 아주 쉽지만 맛난 오징어채반찬 레시피입니다. 초보주무님들 참고하세요! 재료 오징어채 60g, 녹말가루 2큰술, 달걀 푼 물 3큰술, 튀김기름 적당량, 조림소스(간장+올리고당 각 3큰술씩, 설탕+맛술 2큰술씩, 다진 마늘 1작은술), 청+홍고추 1/2개씩 만들기 1. 오징어채는 잘게 썰어 찬물에 담가 부드럽게 불린 후 물기를 제거한 다음 달걀 푼 물과 녹말가루를 넣어서 버무린다. 2. 1의 반죽을 동그란 완자 모양으로 조금씩 떼어내 달룬 기름에 바싹 튀긴다. 3. 냄비에 분량의 조림소스 재료와 채썬 고추를 담고 튀긴 오징어채를 넣어 살짝 조린 .. 2012. 12. 1.
냉장고 정리 도우미 어느새 꽉 들어차 보기에도 버거운 냉장고 안을 깔끔하게 정리해줄 똑똑한 제품들이 있다. 수납하기도 쉽고 틈새 공간도 깨알같이 활용할 수 있다. 1 마시고 남은 우유 팩을 밀봉시키는 클립은 슬라이드 형식으로 사용이 간편하다. 냄새 배는 것을 막아주고 우유가 쏟아질 위험도 줄여준다. 2개 5천원대 코코로박스. 2 눈금이 그려진 코르크 유리병. 육수 등을 담아두었다가 조리시 분량 만큼 넣을 수 있어 편리하다. 각 9천원 행복디자인. 3 환경호르몬 없는 트라이탄 소재로 만들어 안전하고 가볍다. 냉장고 홈바에 넣고 쓰기 좋은 사이즈로 입구가 넓어 세척이 손쉽다. 클로켄 물병 3개 3만5천원대 코멕스. 4 밀폐용기에 날짜를 표시하는 똑똑한 기능이 숨겨져 있다. 용기 상단의 띠를 돌려 날짜를 맞춰두면 음식 보관 날짜.. 2012. 11. 27.
4천원으로 보쌈 (중) 먹기! 오늘부터 다시 다이어트 시작! 그래서 어제 울 신랑이랑 포식! 보쌈(중) 세트 + 소주1병 = 결제금액은 4천원! 어떻게~ 이렇게.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 1년간 열씨미 보쌈시켜먹고 쿠폰이 10장되서 시켜먹었슴당. 항상 통닭을 시키든 회를 시키든 보쌈을 시키든.. 한집에서 시켜먹고 쿠폰모아 공짜 음식 먹읍시당!! 2012. 11. 23.
유난히 질투 심한 아이, 이유가 뭘까?[육아상식] 질투심은 말 그대로 남을 시기하는 감정으로 인간이 지닌 보편적인 특성 중 하나다. 질투심은 소유욕이 생기는 생후 36개월 이후에 생기는데, 질투의 대상은 부모나 형제, 친구들인 경우가 대부분, 부모에 대한 소유욕이 강하기 때문에 다른 아이를 안기만 해도 울거나 화를 내기도 하며, 다른 아이가 칭찬ㅇ르 받으면 분해서 우는 등 행동을 보인다. 동생이 생기면 이러한 증상이 더욱 심해지는데, 특히 나이 차이가 3년 이하인 경우가 최고로 심하다. 부모와 애착관계가 아직 완벽하게 형성되지 않은 상태에서 일생의 '라이벌'인 동생과 같은 공간에서 생활해야 하기 때문, 물론 질투나 샘내는 마음은 누구나 지닌 보편적인 감정이므로 크게 문제될 것은 없다. 하지만 질투심이 지나쳐 스트레스를 받거나 자신만 내세우는 이기적인태도.. 2012. 11. 21.
국물내기 비법![육수내는법,육수재료,국맛있게끊이는법,찌개맛있게끊이는법] 음식 좀 한다~하는 사람들은 기본 국물(육수)의 중요성은 다 아시겠쭁? 가끔 저녁 할때 정~말 귀찮아서 육수 안내고 그냥 맹물에 어묵탕 끊이는거..한번쯤은 다 해보셨을거예요.. 결과는..아..맛없다! 였죵 ㅎㅎ 그래서 오늘은 국끊이기의 기본! 국물내기(육수만들기)에 대해 포스팅해볼게요. 저도 초보라 당연~히 저의 노하우는 아니구요! 열심히 검색하다 좋은 정보 있어서 포스팅합니다! 초보 주부들이 힘냅시다!!!!! 기본 멸치 국물 집에서 흔히 만들어 먹는 국부터 찌개까지 다용도로 활용하는 기본 멸치 국물은 다시마와 함께 물에 넣고 끓여 10~15분간 국물을 우린다. 국물용 멸치는 굳이 똥을 제거하지 않아도 되며, 끓을 때 청주 1큰술을 넣으면 거품이 적게 생기고 한결 부드러운 맛을 낼 수 있다. 기본 육수 .. 2012. 11. 21.
집에서도 분식점에서 처럼 먹기![떡볶이 기본 세트^^;;;] 사천만이 사랑하는 분식! 그중에서도 특히나 떡볶이! 둘이서 먹어도 기본 시키면 근 만원어치는 시켜야 남편이랑 둘이서 간에 기별이라도 가게 먹을 수있어서.... 돈도 아깝고 해서 집에 있는 것들로 만들어 먹었어요~ 반찬으로 해먹을려고 사둔 어묵, 그리고 만두는 좋아랗 해서 안떨어지고 집에 늘 있는 재료. 마지막으로 엄마가 쌀로 뽑아 준 맛난 쌀 떡볶이! 만드는 법이랄것도 없어서..참..민망한... 음.. 그래도^^;; 1. 떡볶이 냄비랑, 얼큰오뎅만들 냄비에 각각 조각다시마를 넣고 육수를 끊이고 있는 동안. 2. 어묵은 두가지 크기로 자르고(떡볶이용, 오뎅탕용), 양배추도 두가지 크기고(군만두랑 먹을거, 떡볶이에 넣을거), 양파는 떡볶이에 넣을거 손질하고, 청량고추 날씬하게 썰고, 파도 날씬하게 썰고(어슷.. 2012. 11. 21.
파김치로 파전 만들어 먹기[파김치파전,파전레시피,파전만드는방법] 별나라에서 온 악당끝판대장의 오늘 포스팅내용은! 파전이 먹고 싶은데.. 파 사러 나가기 귀찮을 때! 파는 있는데..손질하기 귀찮을 때! 그럼 어떻게 할까요~ ㅎㅎㅎ 시엄마가 담아다주신 잘 익은 파김치를 이용해 볼까요? ㅋㅋ 저는 아주~ 좋은 생각인듯한데.. 미친듯이 나를 말리는 우리 신랑! 그치만.. 내가 누구인가...하고 싶은건 무조건 하는 악당끝판대장! 그래서 준비했답니다. * 재료 : 파김치, 당근, 양파, 청량고추, 튀김가루, 계란, 물 (해물이 있으면 더 좋겠지만..그런거 평소에 집에 없다는..ㅠㅠ) 그냥 아래 사진만 봐도 그냥 쉽~게 알수 있을 거라는 ㅋㅋㅋㅋ 이쁘게 잘 구웠는데..뒤집는걸 잘 못한다는...ㅋ 밀가루를 많이 하면 건강에도 해롭고, 맛도 없고 해서 밀가루(튀김가루)는 최대한 적게.. 2012. 11. 16.
다이어트에 좋은 노란계란말이밥[다이어트음식,다이어트식단] 레몬디톡스를 욜씨미 먹고 살을 좀 뺀뒤...바로 다음날 보식을 하라는데.. 넘들은 단식 5일하고 뭘 쫌만 먹어도 더부룩하다는데... 나는 보식 첫날 엄마랑 삼겹살을 먹었는데도 이렇게 속이 편하다니..아.. 서글픔.. 스스로 자첵하면서 다이어트 식단 검색해서 저녁 해먹을려도 레시피 하나 찾아 포스팅 해드림당~ ---------------------------------------------------------------------------- 밥 2공기, 소금+참기름+통깨 약간씩, 당근+햄 1/2개씩, 식용류 적당량, 표고버섯+계란말이 5개씩, 소스(마요네즈 1큰술, 흰 춧가루 약간), 깻잎 16장, 쪽파 20대, 계란 6개, 베이킹파우더+우유 약간씩 1. 고슬하게 지은 밥에 소금, 참기름, 통깨를 넣어.. 2012. 11. 15.
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