초간단 돼지고기 두루치기
집에 남아도는 채소들과 친저에서 살짝 데려온 돼지고기로 후다닥 저녁 반찬을 해먹었네요 걸리는 시간은... 채소 다듬는 시간 빼고 30분이내??? ㅋㅋ 악당은 손이 엄청 느리니깐 일반 적인 주부라면 훨씬 덜 걸릴것 같아요. * 재료 : 엄마가 집에가서 바로 먹으라고 살짝 삶아준 돼지고기 신김치, 당근, 양파, 파, 다신 생각, 다진 마늘, 후추, 설탕, 고추장 * 만드는 법 * 먼저 당근을 먹기 좋은 크기로 썰어서 볶다가.. 반쯤 볶았을 때 양파 넣고 당근 대충 다 익을 때 까지 볶기! 아삭아삭 양파가 놓다면 나중에 돼지고기랑 같이 볶으면 되지만 난 흐물흐물 양파가 좋으니깐 미리 볶았다는거.. 그리고 당근이 대충 익었다면 돼지고기(이미 익은거라 대충 양념 넣고 쫌만 더 볶아 먹으면 된다는거), 신김치, 대..
2012. 9. 26.
남은 제삿밥 처리하기[섞어찌개]
일요일날! 친정에 증조할머니 제사였네요. 손 큰 우리 미경이(올케)가 음식을 얼마나 많이 싸줬떤지.. 고맙긴한데 양이 너무 많당.ㅋㅋㅋ 그래서 그냥 다 넣어서 섞어 찌개를 만들었다는... 울신랑이 좋아라하는데..나도 좋당. 왜냐면... 너무 간단해서^^ 그럼 남은 제삿밥들을 처리하기 위해.. 섞어 찌개를 만들어 볼까요! * 재료 : 재사음식들...다진마늘, 다진생강, 고추장, 고춧가루, 설탕, 국간장, 후추 * 저는 소고기, 부츠전, 두부전, 해물경단, 고구마튀김, 명태전, 깻잎전, 등.. 기억이 안난다..암튼 싸온건 그냥 다~ * 만드는 법 * 그냥 딱 봐도 재료들 먹기 편하게 작은 크기로 다 잘라넣고 물 넣고, 다진마늘, 다진생강, 고추장, 고춧가루, 설탕, 국간장, 후추를 넣어서 재료들에 간이 들때..
2012. 9. 17.
한그릇 테이블 '묵은지 쌈밥' 만들기
이번 포스팅은...........헬렝 음식 솜씨는 아니구요^^ 사무실에서 졸려서 잠깐 검색질! 퇴근하고 저녁엔 뭘 먹을까.. 고민하면서 ㅋㅋ 저는 항상 뭔가 적게 들어가고 편하게 할수 있는것들을 검색해서 해먹어보는데. 제 눈에 쏙들어오는 레시피가 있어서 공유할까 합니당. 집에 묵은지가 별로 없어서..이게 될진 모르겠지만 일단은 해보는걸로! 음식 제목은 "묵은지쌈밥" 이름만 들어도 더운 날씨에 딱 어울리는 식욕돋는 재료들이죠 묵은지 쌈밥! 울신랑도 좋아라할 것 같아요^^ 묵은지 쌈밥 재료 : 묵은지 잎 8장, 다진 쇠고기 100g, 밥 한공기반, 깻잎, 소금, 후춧가루, 식용유 약간씩, 쇠고기 양념(간장, 다진 파 1큰술씩, 설탕, 고춧가루 1/2큰술씩, 참기름, 다진마늘, 깨소금, 후춧가루 약간씩) 만들..
2012. 9. 1.
